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发布时间:2020-07-13 12:47:00 作者:广华
整道菜做法简单,只有腌肉时需要等待
取一大碗,放入猪肉片后,放入姜泥、酱油、味醂与清酒 再打点水醃10-20分钟 调味料与水都被肉片吸收进去囉 趁醃肉期间高丽菜切丝备用。 如果希望高丽菜更青脆,可泡冰水 取一盘,将切好的高丽菜丝舖在盘底备用。 起一油锅,放入醃好的肉片煎至熟透 肉片熟后即可取出放在高丽菜丝上。因为我醃肉片的时候已经有先打水,所以之后肉片煎熟即可,不需要再加水闷煮。 整道菜做法非常简单,只有醃肉的时候需要等待。因为用的是梅花肉片,所以肉不会太柴。加上汤汁不多,因此也很适合带便当。猪蹄中的主要可食组织为猪皮,其中含脂肪约20%,大量摄入则会导致热量超标。有机会大家一定要试试看~^^~
母泡五分后和pizza饼皮
母泡五分后和pizza饼皮材料一起揉至光滑。等两倍大约一小时到一小时半,天冷可以放杯热水一起和面团进到烤箱发酵。 2 先醃肉把配料全和猪肉丝加在一起抓匀,等藏一小时,备用 两倍大后把气泡压出,整圆。等20分,压平杆开成大圆饼形状,周边放点起司包起变芝心。备用 先热锅醃过的猪肉丝放进炒锅炒一分呈起,依个人喜好可撒上九层塔。约快熟的状态下就要装起放凉。 3 猪肉丝放温后放入饼皮上再撒上一次黑胡椒,可以撒多点,平均放,后撒上青椒和pizza丝。酱烧猪蹄材料:酱烧猪蹄猪蹄调料:料酒、姜片、葱段、花椒、八角、尖椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽1.猪蹄买好后就让商贩斩件,拿回家冲洗干净。 4 180度烤25到30分完成
黑胡椒咸猪肉的做法步骤
准备好食材 2 蕃茄切十字 3 因为蕃茄会出水,因此,建议米与水的比例是1:0.9。2米杯的水,水量就依刻度减一些 4 水放好之后,再加入蕃茄、黑胡椒咸猪肉。放入电子锅按标准程序烹煮 5 饭熟之后闷10分钟之后再打开锅盖。取出黑胡椒咸猪肉、放入2小块奶油将饭拌匀,黑胡椒咸猪肉切片备用 6 小黄瓜利用削皮刀削长形薄片再对切成细长条 7 取适量的饭捏长圆形,放一片黑胡椒咸猪肉以小黄瓜包起来即完成。6、将蹄膀、汤汁、胡萝卜、土豆、香菇等一起放入慢炖锅,加几滴香醋、葱结炖至肉烂、汤汁浓稠,起锅前10分钟加少许盐调味即可。喜欢七味唐辛子的朋友也可以在上方撒一些增加风味和色泽
姜烧猪肉的做法 :
先把料汁调好,日本酱油、味啉、酒、糖都放到一个小碗内备用。2.生姜磨成姜泥,大约是半大勺的量。3.平底锅内放少许色拉油,梅花肉片下去煎,煎至两面都变白,如果油份出来很多,用厨房纸巾吸一下。4.然后把料汁倒进去,姜泥也放进去,稍微煮一下,汁有些收起来就可以了。5.把高丽菜丝和番茄放好,猪肉摆上后把汁浇上去就好了。6.梅花肉肉质很嫩,久煮不老,所以放心大口地吃吧。在华人世界中,猪蹄是经常被人食用的部位之一,有多种不同的烹调作法。
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