放心猪肉批发商信赖推荐

天津市广华肉类食品有限公司是天津市******生猪屠宰厂，成立于2008年10月17日，位于西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧，是天津市***生猪屠宰企业，中国新系统追溯放心肉***单位。主要经营生猪屠宰、购销；猪肉批发零售。

猪蹄炖猪蹄食材：猪蹄一个，土豆，葱姜蒜。制作方法：

1. 放入适量油，锅热，放入葱姜蒜爆锅。

2. 放入土豆，土豆滚刀切，过油。

3. 放入适量水，莫过土豆一半即可。

4. 土豆6分熟，放入猪蹄，猪蹄事先煮好，切碎。

5. 带水开后，再放入少量水，等猪蹄中汁液与土豆的淀粉都成粘稠状，小火焖至没有汤汁，出锅。

营养价值

猪蹄是人们喜欢食用的营养佳品。花生猪蹄汤主料：猪蹄2瓣，花生100克调料：盐适量，葱适量，姜适量，料酒适量1．猪蹄斩大块，飞水，冲净浮沫。中医认为，猪蹄性平，味甘咸。具有补虚弱，填精，健采膝等功能。现代营养学研究表明，猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，对老年人神经(睡不着)等有良好的作用。

猪蹄中的胶原蛋白由众多的氨基酸组成，而每三个氨基酸中有一个甘氨酸。补充能量猪蹄的热量高，同时也含有脂肪以及多种营养物质，适量吃猪蹄能给机体补充能量，维持机体的正常功能运作，同时猪蹄中的脂肪还能为需要营养成分提供溶剂，有利营养吸收。食入猪蹄后，在人体肠中胶原蛋白可被消化为大量甘氨蛋白酸，这些氨酸不仅能在人体内参与合成胶原，而且它在大脑细胞中是一种神经抑制性递质，能产生对神经的镇静作用。因此，食用猪蹄有利于减轻神经过度兴奋，对焦躁状态及神经、睡不着等也有改善作用。另外，甘氨酸也存在于人体脊髓的中间神经元之中，当中间神经元遭受破坏时，补给甘氨酸是必要的。甘氨酸能够抑制脊髓运动神经元和中间神经元的兴奋性，并可引起脊髓神经元的超级化。所以，食用富含甘氨酸的猪蹄对调整正常的次神经元的功能活动有积极作用。由于猪蹄中所含的甘氨酸对神经有镇静作用，人们还发现，有的人时常小腿抽筋或麻木，还有某些药引起的痉挛现象，常吃猪蹄汤也有一定缓解作用。

猪肉切粗条后,加入少许酱油略抓一下,静置10分钟,泡菜切小块

猪肉切粗条后，加入少许酱油略抓一下，静置10分钟，泡菜切小块，葱切小段。 2 锅里加些油烧热后，把猪肉放进去炒至九分熟。 3 把泡菜放进去，炒到猪肉熟透，然后尝一下味道，如果觉得淡就加点盐调味，有些泡菜本身就味道重，不太需要调味，有些可能需要，依照实际使用的泡菜决定。猪蹄营养丰富，口感好，深受大众喜爱，不过猪蹄的做法也是有讲究的哦。 4 后把葱段放进去，拌炒均匀即完成。 5 美味上桌，简单又好吃！