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冷鲜肉经销商***,天津广华生猪屠宰场

发布时间:2020-10-30 14:15:00        作者:广华









猪肉放在冰箱保鲜储存,不要再吃

在对猪肉进行选择时候,一是要看颜色,肉质偏红色,而毛根白净;而是要闻气味,没有异味;三是要摸质感,肉质要光滑、细腻。若是肉出现颜色发黑、发灰,闻起来有臭味,摸起来凹凸不平,则可能是病猪肉或者变质肉,一定不要吃。新鲜的猪肉放在冰箱保鲜储存,一般不要超过4天,及时吃掉。若是冷冻的猪肉,则不要超过3个月,放置太久则可能出现细菌滋生、肉质腐烂等,不要再吃。


肉是大家平时烹饪***的一种食材,不管是鸡鸭还是鱼肉

肉是大家平时烹饪***的一种食材,不管是鸡鸭还是鱼肉,一天之内摄取一定量的肉,不仅可以满足人的部分营养摄取,还能给人带来满满的能量。而在所有的肉类中,猪肉算是大家平时比较常吃到的一种肉类了吧。不管是煎烤油炸,也不管是猪肉还是猪皮,再或者是猪身上的一些其他部位像猪脚,猪脸甚至猪大肠等等,都可以拿来为人们所食用。而且总能被人们烹饪出各种风味不同的美食来。


新鲜的质量好的猪肉,一般颜色是相对比较浅一点的粉红色,或者鲜

新鲜的质量好的猪肉,一般颜色是相对比较浅一点的粉红色,或者鲜艳的红色,如果是其它颜色就可以不用买了。这样的肉不是不新鲜,就是有问题的。买肉除了看颜色,闻味道,还要用手摸一摸,如果摸上去是湿润的不干,而且不会沾手这样基本上是好肉,如果摸起来手感干燥,不清爽还觉得黏黏的,这样也是不能买的,质量不好。因为猪的前腿要比后腿的运动量大,瘦肉之间分布一些脂肪,吃起来香口感也会更好一些。我比较喜欢用前腿肉炒菜吃或者做馅料,前腿肉要比后腿肉更香更好吃,价格在猪肉类算适中,只比后腿肉要高一点。


超市买肉,看到前腿肉和后腿肉是不是看不懂?

五花肉适合做的就是红烧肉、梅菜扣肉,别看五花肉肥瘦相间,肥肉部分也不小,但是却能让人欲罢不能,食欲大增!如果说护心肉适合下酒菜的话,那么五花肉就适合做下饭菜!很多朋友去超市买肉,看到前腿肉和后腿肉是不是看不懂?其实,之所以要分出前后腿的肉,是因为,猪前腿运动较多,多以肉质鲜嫩细腻,而猪后腿的肉则是则是口感较硬!所以,别看都是腿部的肉,在买肉时一定要分清楚!


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