酒店猪肉配送询问报价 天津市广华肉类食品

天津市广华肉类食品有限公司是天津市******生猪屠宰厂，成立于2008年10月17日，位于西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧，是天津市***生猪屠宰企业，中国新系统追溯放心肉***单位。主要经营生猪屠宰、购销；猪肉批发零售。

一般人都可食用

1. 适宜大肠病变，食用；适宜小便频多者食用；

2. 感冒期间忌食；因其性寒，凡脾虚便溏者亦忌。猪大肠有补虚、止渴止血之功效。可用于虚弱口渴、便猪大肠的各式菜谱1(20张) 血等症。

猪肠：用来输送、消化食物的猪肠是一般消费者常购买的内脏部位。若论各种B族维生素含量和微量元素含量，内脏、心脏和禽类的胗都明显高于普通的肉类。如果想自己购买、处理猪肠，除了粉肠只需要稍用清水冲洗外，大肠与肠应该要再以盐巴加以清洗;能利用筷子将肠子翻过来，更能有效清除肠里的黏液，***倒进可乐继续搓揉个几次，然后再用清水将其洗净即可。

选购和处理：选购猪腰只要注意是否具有光泽，摸起来不要太软即可。

通常腰子买来就是一对，这时候要先将腰子对半切开，然后把里头得白色尿泡清除，否则腰子会有很重的尿骚味，***以清水洗净即可。内脏是由肝细胞组成，并有丰富的血管网，呈红褐色，质软而脆，易受打击而损坏，引起致命性大出血。另外为了保持新鲜与脆度，可以浸泡在冰水中，可让口感更爽脆。麻油腰花就是在腰子利用斜刀在腰子刻出一格一格的刀痕，再烹煮过后就会有微微的弯度。

脏器：猪肚

猪肚其实就是猪的胃部，是猪内脏里体积大的，外头覆盖有一大藏油脂，摸起来富有弹性。猪肚比起其他脏器较无腥味，另外肉贩业者会替顾客把包覆在外层白色油脂去除。