天津猪肉配送价格规格尺寸「多图」

米猪肉的识别主要是“看”

米猪肉是含有幼虫的病猪肉（猪绦虫病）。瘦肉中有黄豆粒大小的、乳白色、半透明水泡。看起来，好象肉中夹着米粒，故称米猪肉。这种肉吃了会得病，严重的话会致人。米猪肉的识别主要是“看”，米猪肉一般颜色不鲜亮，肥肉瘦肉或多或少都有米粒状的囊包。切一刀，在切面上会有小米粒状的东西。各类食品安全事件屡次发生，我们所能做的就是一定要擦亮眼睛，尽自己可能买到放心安全的食品。如果你在市面上碰到了不合格猪肉产品，也要时间向有关部门举报，让不法商贩和不合格的肉类产品无处遁形。

买猪肉,除了用眼睛看,还有就是得上手去按压一下,感受一下

买猪肉，除了用眼睛看，还有就是得上手去按压一下，感受一下猪肉的弹性，鲜猪肉按压之后是会立马被弹回来的，肉比较有韧性，而死猪肉的话，其肉质就比较松垮了，一按下去，可能就会有一个凹槽在那里，所以碰到这样的别要就对了。

不管是经常做饭还是从来没有做过饭的人，其实对于买肉这方面都不是很了解，对于鲜猪肉和死猪肉完全是不会分辨，所以很容易就会出现自己买到死猪肉也不知道的情况，只有等后烹饪完成，吃在嘴里才会发现味道不对，这样肯定是不太好的，所以大家学会挑选好猪肉就是一件很有必要的事情了。

猪肉的颜色为暗红色的话

咱们去购买猪肉的时候，眼就是观察猪肉的颜色，要是猪肉的颜色为暗红色的话，那么这种猪肉就是死猪肉，并且肉质也会十分的松软，而鲜猪肉的肉质有弹性，颜色多为淡红色，所以咱们只要通过猪肉的颜色，两秒就可以买到的好猪肉。在挑选猪肉的时候，还可以按压一下猪肉的脂肪部位，要是鲜猪肉按下去就会很快的反弹起来，比较富有弹性，而要是死猪肉的话，它的肉质就不够紧致，按压上去会比较的松散，没有弹性。

新鲜猪肉和死猪肉的颜色

新鲜猪肉和死猪肉的颜色其实是不一样的，通常新鲜的肉类，颜色为淡红色，而“死肉”就不是了，要么颜色发暗，要么有斑点。这是因为新鲜猪肉在宰杀的时候，血液可以***的流出来，所以肉会特别嫩；而死猪肉就不一样了，血放不出来，挤压在肉里，要么有一些血块斑点，要么会让肉变的暗红。再有就是，很多病猪肉也会有一些暗黑色的斑点，这种肉其实吃起来是影响健康的，所以朋友们买肉的时候，一定要慎重挑选。